Alimentación

Higiene y seguridad en la cadena alimentaria con el Plasma No Térmico

Aire y superficies: previene la contaminación y mejora la vida útil de los alimentos durante las fases de producción y venta

En la producción, almacenamiento y venta de alimentos es fundamental asegurar el total cumplimiento con los procedimientos, prestando una atención constante al respeto de las normas de higiene y los protocolos de saneamiento de las áreas de trabajo, para evitar la contaminación causada por bacterias, mohos y agentes patógenos presentes en los ambientes y transportados por los operadores. 

El aire y las superficies en los entornos de producción y envasado son elementos clave de este proceso: los microorganismos en el aire pueden inducir contaminación e intoxicación alimentaria, pueden provocar alteraciones en los productos y hacerlos no comercializables, lo que provocaría importantes daños económicos y de imagen. 

Jonix Non-Thermal Plasma para desinfectar los ambientes con alta y media atención e higiene

La tecnología NTP de Jonix en las instalaciones de preparación de alimentos permite una optimización significativa de los procedimientos, con el consiguiente aumento de la vida útil de los productos terminados, un menor uso de conservantes químicos y una mejora general de la higiene. La tecnología Jonix Non-Thermal Plasma desinfecta todos los ambientes, incluidos aquellos que necesitan de una alta atención e higiene, sin utilizar productos químicos. El NTP presente en los sistemas Jonix previene la contaminación cruzada de forma constante y prolongada, incluso en presencia de trabajadores, elimina olores y contribuye al rendimiento óptimo del producto terminado. 

Además, el aire desinfectado y purificado previene el contagio de enfermedades transmitidas por el mismo y reduce el tiempo de inactividad debido a enfermedades hasta en un 30%, mejorando el rendimiento de los trabajadores.

Jonix para desinfectar los entornos de venta de los alimentos (supermercados, tiendas, charcuterías)

La calidad del aire interior en los puntos de venta relacionados con la alimentación ha demostrado ser de crucial importancia por el número de factores que lo afectan. De hecho, la cantidad de personas que entran y salen, la presencia fija de trabajadores, el uso de productos y dispositivos para la limpieza, el almacenamiento y en algunos casos la preparación de alimentos, son elementos que pueden hacer que estos ambientes se saturen de contaminantes (virus, bacterias, COV, mohos) y olores que afectan el bienestar y la salud de los clientes y trabajadores. Con los dispositivos de saneamiento Jonix es posible neutralizar estos factores críticos, ya que reducen los contaminantes y descontaminan el aire y las superficies de los espacios interiores, ayudan a prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por el aire, mejoran la vida útil de los alimentos frescos y su seguridad. 

La tecnología de plasma no térmico presente en los dispositivos Jonix hace que los ambientes sean más saludables, seguros y cómodos, sin utilizar químicos ni dispersar sustancias residuales en el ambiente, cumpliendo con los protocolos de saneamiento establecidos por la ley. 

Para saber mas

• - Tecnología Jonix Non Thermal Plasma
• - Las certificaciones de los sistemas Jonix

PARA MÁS INFORMACIÓN, PUEDES CONSULTAR EL DOSSIER CIENTÍFICO: solicita tu copia a support@jonixair.com